Ученые доказали пользу картофеля для пациентов с диабетом

Новые исследования показали, что картофель приносит пользу для здоровья пациентов с сахарным диабетом.

Ранее этот продукт считался для них потенциально опасным из-за высокого гликемического индекса.

Картофель
Картофель (фото носит иллюстративный характер)

Сотрудники из Австралийского университета в Мельбурне выявили, что на самом деле гликемический индекс не является точным индикатором гликемического ответа на продукты питания, потребляемые вечером.

В ходе исследования выявилось, что те участники, которые на ужин употребляли отварной картофель, имели лучшие показатели гликемического ответа.

Ранее ученые назвали напитки, снижающие риск смерти при диабете второго типа.

Общество,