Ученые: пребиотики снимают стресс и улучшают сон

Ученые из США выяснили, что пребиотики (биологически активные соединения), улучшают пищеварение, а также помогают справиться со стрессом и улучшить сон.

К таковым относятся, например, йогурты или квашеная капуста.

Пребиотики присутствуют в данных в ферментированных продуктах. Есть и такие пребиотики, которые являются волокнистыми компонентами пищи. Организм их не усваивает и не переваривает, но они питаются полезными бактерииями кишечника.

Они улучшают процесс пищеварения, а также повышают иммунитет. Больше всего пребиотических волокон содержится в луке-порее, артишоках, цельнозерновых продуктах и капусте.

Эксперименты, которые подтвердили эти теории, исследователи проводили на лабораторных крысах. Свойства пребиотиков могут помочь ученым в разработке новых стратегий борьбы со стрессом и плохим сном.