Ученые рассказали о полезных свойствах черного перца

Учёные доказали полезные свойства чёрного перца.

Чёрный перец является универсальной приправой к любому блюду и хорош тем, что содержит в себе пиперин — алкалоид придающий остроту.

Указанная приправа особенно удачно сочетается в комбинации с куркумой, поскольку снижает риск развития онкологии в два раза.

Кроме того, в черном перце есть витамины А и С, флавоноиды, каротиноиды, которые являются антиоксидантами. По утверждению экспертов, специя может избавить от пародонтоза и предотвратить развитие болезни Альцгеймера.